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李军波

作品数：9 被引量：115H指数：5
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金国家重点实验室开放基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>

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  • 1个广东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
熊涛
供职机构：南昌大学
研究主题：发酵 微生物 泡菜 乳酸菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭飞
供职机构：南昌大学
研究主题：泡菜 代谢 四川泡菜 菌系 乳酸菌
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关倩倩
供职机构：南昌大学
研究主题：微生物 发酵 果蔬 益生菌发酵 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄涛
供职机构：南昌大学
研究主题：微生物 鱼鳞明胶 鱼明胶 发酵 植物乳杆菌
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廖良坤
供职机构：中国热带农业科学院农产品加工研究所
研究主题：发酵 精油 植物乳杆菌 草果 喷雾干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李啸
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：传统发酵 发酵 代谢 泡菜 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘佳奇
供职机构：南昌大学
研究主题：风味物质 乳酸菌 茶饮料 发酵工艺 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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