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王莹
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27
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H指数:3
供职机构:
河南科技学院
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文化科学
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合作作者
高海燕
河南科技学院
曾洁
河南科技学院
王方
河南科技学院
李光磊
河南科技学院
曹蒙
河南科技学院
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曾洁
供职机构:河南科技学院
研究主题:面包 鹅肉 蛋糕 包装箱 甘薯淀粉
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高海燕
供职机构:河南科技学院
研究主题:鹅肉 面包 包装箱 嫩化 蛋糕
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王方
供职机构:河南科技学院
研究主题:鹅肉 油炸食品 理化性质 油炸 肉片
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李光磊
供职机构:河南科技学院
研究主题:甘薯淀粉 面包 玉米淀粉 抗性淀粉 唾液酸
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曹蒙
供职机构:河南科技学院
研究主题:包装箱 鹅肉加工 鹅肉 卡通 面条加工
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葛晓虹
供职机构:河南科技学院
研究主题:面条 Α-淀粉酶 碳源 嗜酸乳杆菌 发酵饮料
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郭凯
供职机构:河南科技学院新科学院
研究主题:达人 词义 词语 传统文化教育 丙酰胺
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张晓娜
供职机构:河南科技学院
研究主题:阿拉伯木聚糖 多糖 碱提 戊聚糖酶 小麦麸皮
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范迎宾
供职机构:河南科技学院
研究主题:果蔬 苹果 山楂 山药 饮料
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李听
供职机构:河南科技学院
研究主题:大学生 就业竞争力 涉农专业 高职院校 自我效能感
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