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孙勇

作品数：6 被引量：55H指数：4
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目江苏高校优势学科建设工程资助项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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  • 14个医药卫生
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  • 1个天文地球
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  • 1个历史地理

主题

  • 11个蛋白
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  • 5个单胞菌
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  • 5个低聚果糖

机构

  • 12个南京农业大学
  • 10个南京财经大学
  • 2个天津商业大学
  • 1个东南大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个江苏大学
  • 1个教育部
  • 1个天津大学
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  • 1个江苏理工大学
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  • 1个天津科技大学
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资助

  • 14个国家自然科学...
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传媒

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  • 4个营养学报

地区

  • 12个江苏省
  • 2个天津市
  • 1个四川省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
胡秋辉
供职机构：南京财经大学
研究主题：食用菌 杏鲍菇 硒 双孢蘑菇 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文建
供职机构：南京财经大学
研究主题：金针菇 食用菌 双孢蘑菇 保鲜 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马宁
供职机构：南京财经大学
研究主题：杏鲍菇 蛋白 金针菇 双孢蘑菇 金针菇多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵立艳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：香菇 金针菇 食用菌 纳米包装材料 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方勇
供职机构：南京财经大学
研究主题：硒 大米 发芽糙米 富硒大米 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安辛欣
供职机构：南京农业大学
研究主题：纳米包装材料 富硒茶 保鲜 抗氧化 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王少康
供职机构：东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系
研究主题：食管癌 营养知识 营养 叶酸 知识
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李华佳
供职机构：四川省农业科学院
研究主题：猕猴桃 催熟 保鲜 红阳猕猴桃 柠檬苦素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈慧婵
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：香菇 抗氧化酶活性 金针菇 小鼠体内 小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
耿超宇
供职机构：天津商业大学
研究主题：免疫 子代 胎儿 脂肪酸 孕妇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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