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王文倩
作品数:
8
被引量:1
H指数:1
供职机构:
武汉轻工大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王琦
武汉轻工大学
王学东
武汉轻工大学
王海滨
武汉轻工大学
陈季旺
武汉轻工大学
胡先勤
武汉轻工大学
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王琦
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:磷脂 鱼头 乙醇提取液 闪式提取 鲢鱼
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王学东
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:酵母 面制品 面筋 肉鸭 调味
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王海滨
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:低钠盐 类胡萝卜素 菹草 火腿肠 食品
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所获资助
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陈季旺
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:油炸 小龙虾 草鱼 理化性质 燕麦
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胡先勤
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:面筋 面制品 肉鸭 调味 面包
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齐玉堂
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:生物柴油 油脂 食用油 磷脂 米糠油
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吕庆云
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:糙米 面包 米糠多糖 马铃薯粉 主食
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张维农
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:磷脂 米糠油 油脂 食用油 生物柴油
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胥伟
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:蛋液 蛋清粉 蛋制品 凝胶性 酱卤
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张燕鹏
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:蛋制品 蛋白质 蛋清液 保质期 顶面
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