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顾振宇

作品数：89 被引量：384H指数：10
供职机构：浙江工商大学更多>>
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地区

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共 52 条 记 录，以下是 1-10
杨玥熹
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：抗性淀粉 芡实 短链脂肪酸 微观结构 发酵条件优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩剑众
供职机构：浙江工商大学
研究主题：脂质体 食品质量与安全 感官 引物 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈跃文
供职机构：浙江工商大学
研究主题：鲟鱼 佛手 微观结构 食品工程 低热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄赣辉
供职机构：南昌大学
研究主题：传感器阵列 味觉 生乳 抗性淀粉 掺杂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓少平
供职机构：浙江工商大学
研究主题：电子舌 传感器阵列 智舌 味觉 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾千辉
供职机构：南昌大学
研究主题：芭蕉芋淀粉 高吸水性树脂 接枝共聚 接枝丙烯酸 丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张卫斌
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：食品安全 食品安全问题 教学改革 通识 通识教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王向阳
供职机构：浙江工商大学
研究主题：桔霉素 萝卜干 青菜 食品贮藏 泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施永清
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：抗菌肽 教学改革 糖肽 鱼鳞 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田师一
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：电子舌 感官 智舌 传感器阵列 食品领域
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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