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潘莹

作品数：7 被引量：0H指数：0
供职机构：浙江工商大学更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个医药卫生
  • 4个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个文化科学
  • 1个语言文字
  • 1个理学

主题

  • 5个修饰
  • 5个组合物
  • 5个抗氧化
  • 5个抗氧化剂
  • 5个共价
  • 5个共价修饰
  • 5个阿魏酸
  • 4个离子
  • 4个离子液
  • 4个离子液体
  • 3个得率
  • 3个丁酯
  • 3个多酚
  • 3个阳性菌
  • 3个抑菌
  • 3个抑菌谱
  • 3个营养
  • 3个营养功能
  • 2个底物
  • 2个选择性

机构

  • 8个浙江工商大学
  • 1个多伦多大学
  • 1个生物化学系

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个江苏省高校自...
  • 1个绍兴市大学生...
  • 1个浙江省大学生...
  • 1个浙江省分析测...
  • 1个浙江省公益性...
  • 1个浙江省教育科...

传媒

  • 1个日用化学工业
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个商场现代化
  • 1个食品科学
  • 1个化学进展
  • 1个精细化工
  • 1个中国粮油学报
  • 1个核农学报
  • 1个化工高等教育
  • 1个中国食品学报
  • 1个农产品加工
  • 1个化学工程与装...
  • 1个科技创新导报
  • 1个中国食品科学...

地区

  • 8个浙江省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
石玉刚
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：修饰 共价修饰 溶菌酶 阿魏酸 鲟鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪琦
供职机构：浙江工商大学
研究主题：修饰 共价修饰 革兰氏阳性菌 磷酸盐缓冲液 溶菌酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙浩
供职机构：浙江工商大学
研究主题：组合物 阿魏酸 丁酯 防腐保鲜剂 防腐保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任月萍
供职机构：浙江工商大学
研究主题：修饰 共价修饰 溶菌酶 抑菌谱 酰基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张润润
供职机构：浙江工商大学
研究主题：阿魏酸 保鲜剂配方 保鲜剂 复合保鲜剂 鲟鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周昕
供职机构：浙江工商大学
研究主题：高管薪酬 管理者权力 公司治理 上市公司 五香粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石平华
供职机构：浙江工商大学
研究主题：氧利用率 龙舌兰 甜菜 水化物 非水介质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张杨
供职机构：浙江工商大学
研究主题：保鲜剂 鲟鱼 贮藏 饼干 MIS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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