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吉洪武

作品数：3 被引量：15H指数：1
供职机构：广东海洋大学食品科技学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目广东省自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 9个化学工程
  • 8个生物学
  • 8个医药卫生
  • 8个文化科学
  • 7个理学
  • 6个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 3个社会学
  • 2个天文地球
  • 2个电子电信
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 10个蛋白
  • 9个蛋白制备
  • 8个蛋白酶解
  • 8个蛋白酶水解
  • 8个蛋白质
  • 8个蛋白组
  • 8个蛋白组成
  • 7个淡水
  • 7个蛋白酶解液
  • 7个调味
  • 6个蛋白酶解物
  • 6个蛋白水解
  • 6个蛋白水解液
  • 6个蛋白肽
  • 5个胆固醇
  • 5个蛋白粉
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白源
  • 5个递质
  • 4个淡水珍珠

机构

  • 11个广东海洋大学
  • 6个湛江海洋大学
  • 2个宁波大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个中国科学院
  • 2个中国水产科学...
  • 2个中国水产科学...
  • 2个湛江水产学院
  • 1个广西大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个上海水产大学
  • 1个中国海洋大学

资助

  • 10个广东省自然科...
  • 10个国家现代农业...
  • 9个国家科技支撑...
  • 8个国家自然科学...
  • 8个广东省科技计...
  • 8个湛江市科技计...
  • 6个博士科研启动...
  • 6个广东省大学生...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个引进国际先进...
  • 5个广东省粤港关...
  • 5个广东省高等教...
  • 5个广东省科技厅...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个广东省海洋渔...
  • 4个广东省教育部...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个湛江市科技攻...
  • 4个湛江市科技招...
  • 3个国家级星火计...

传媒

  • 9个食品与发酵工...
  • 9个食品科技
  • 9个中国食品学报
  • 8个食品工业科技
  • 8个食品与机械
  • 8个中国油脂
  • 8个食品研究与开...
  • 8个现代食品科技
  • 8个食品与生物技...
  • 7个食品科学
  • 7个水产学报
  • 7个广东农业科学
  • 7个水产科学
  • 7个湛江海洋大学...
  • 7个农产品加工
  • 6个农业工程学报
  • 6个安徽农业科学
  • 6个水产科技情报
  • 6个福建水产
  • 5个天然产物研究...

地区

  • 11个广东省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
章超桦
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦小明
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 金花茶 马氏珠母贝 保活 酶解产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑惠娜
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 马氏珠母贝 高F值寡肽 食品化学 酶解产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晶晶
供职机构：广东海洋大学
研究主题：氨基酸组成 牡蛎 蛋白组成 分离蛋白 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨萍
供职机构：广东海洋大学
研究主题：水产蛋白 蛋白酶解液 罗非鱼下脚料 酶解 酶解液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪鹏志
供职机构：广东海洋大学
研究主题：水产蛋白 罗非鱼 罗非鱼下脚料 壳聚糖 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹文红
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 酶解 酶解产物 马氏珠母贝 中国毛虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周春霞
供职机构：广东海洋大学
研究主题：水产蛋白 罗非鱼 蛋白 肌球蛋白 小肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘书成
供职机构：广东海洋大学
研究主题：鱼油 凡纳滨对虾 肉糜 脂肪酸 高密度CO2
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄敏仪
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：蛋白组成 氨基酸组成 分离蛋白 蛋白 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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