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林立

作品数：3 被引量：11H指数：2
供职机构：国家食品质量监督检验中心更多>>
发文基金：达能营养中心膳食营养研究与宣教基金国家科技支撑计划更多>>
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合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 1个化学工程
  • 1个理学

主题

  • 5个矿物质
  • 4个膳食
  • 4个摄入
  • 4个摄入情况
  • 4个铁含量
  • 4个酶处理
  • 4个米糠
  • 4个居民膳食
  • 4个铁
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  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶处理
  • 3个蛋糕
  • 3个溶解性
  • 3个生物利用率
  • 3个利用率
  • 3个面包
  • 3个矿物质含量
  • 3个钙含量

机构

  • 7个中国农业大学
  • 1个中国标准化研...

资助

  • 4个达能营养中心...
  • 2个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个公益性行业(...

传媒

  • 7个食品科技
  • 4个达能营养中心...
  • 4个达能营养中心...
  • 3个食品科学
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品安全质量...
  • 1个第十四届国际...

地区

  • 7个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
白静
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：面包 铁含量 铁 感官品质 矿物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱昱漩
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：铁含量 铁 摄入情况 蛋糕 饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚琴
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：米糠 蛋白酶处理 蛋白酶 可溶性蛋白 米糠蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈潇淳
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：矿物质 动物蛋白 生物利用率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧克勤
供职机构：中国标准化研究院
研究主题：铁含量 糙米 铁 发芽糙米 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄晓丹
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：铁含量 铁 摄入情况 蛋糕 饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈莉莉
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：蛋白酶处理 蛋白酶 可溶性蛋白 米糠蛋白 米糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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