您的位置： 专家智库 > >

张洪磊

作品数：11 被引量：90H指数：5
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：上海市农业科技成果转化资金项目上海市教育委员会重点学科基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个矿业工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 1个天文地球
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 6个真空预冷
  • 5个对虾
  • 5个叶类
  • 5个叶类蔬菜
  • 5个抑菌
  • 4个带鱼
  • 4个低温试验箱
  • 4个寿命研究
  • 3个蛋白
  • 2个大型冷库
  • 2个大学生
  • 2个大众接受
  • 2个大宗淡水鱼
  • 2个带料
  • 2个代谢
  • 2个代谢水平
  • 2个袋包装
  • 2个单胞菌
  • 2个单管
  • 2个单机

机构

  • 7个上海海洋大学
  • 2个上海理工大学
  • 1个上海应用技术...
  • 1个上海水产大学
  • 1个广东石油化工...

资助

  • 7个上海市教育委...
  • 5个国家科技支撑...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个国际科技合作...
  • 4个国家农业科技...
  • 4个上海市农业科...
  • 3个上海市科技兴...
  • 3个上海市高校选...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个上海市“科技...
  • 2个上海市地方高...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个上海市青年科...
  • 1个上海市卫生系...
  • 1个上海市自然科...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品与机械
  • 4个第八届全国食...
  • 3个吉林农业科学
  • 3个工程热物理学...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个江苏农业学报
  • 3个湖南农业科学
  • 3个上海海洋大学...
  • 3个教育教学论坛
  • 2个现代化工
  • 2个流体机械
  • 2个生物技术通报
  • 2个低温与超导
  • 2个暖通空调
  • 2个高等工程教育...
  • 2个湖北农业科学
  • 2个渔业现代化

地区

  • 7个上海市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 货架期 水产品 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林永艳
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：保鲜效果 气调包装 贮藏温度 货架期 复合生物保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱军伟
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：菠菜 保鲜效果 真空预冷 贮藏温度 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金锋
供职机构：上海海洋大学
研究主题：速冻机 冷库 保鲜 冷藏车 制冷系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章佳君
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：货架寿命 货架 贮藏温度 芹菜 寿命研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张立平
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冷藏 贮藏品质 青菜 真空预冷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱韻芳
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：带鱼 膳食纤维 气调包装 低场核磁共振 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0