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张舵

作品数：44 被引量：86H指数：5
供职机构：齐齐哈尔大学更多>>
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领域

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机构

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资助

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地区

  • 31个黑龙江省
  • 1个福建省
  • 1个广东省
共 33 条 记 录，以下是 1-10
林巍
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：燕麦蛋白 抗氧化活性 蛋白 雏鸡 糖基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王恺
供职机构：齐齐哈尔大学应用技术学院
研究主题：高素质技能型 高职院校 高职教育 化工专业 订单式培养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨庆余
供职机构：华南理工大学
研究主题：挤压膨化 近红外光谱 回生 抗性淀粉 挤压膨化机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许英一
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：叶蛋白 苜蓿叶蛋白 燕麦蛋白 抗氧化活性 紫花苜蓿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王存堂
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：鹅肉 洋葱 乙醇提取物 嫩度 抗氧化成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨勇
供职机构：东北农业大学
研究主题：鹅肉 嫩度 质构仪 近红外光谱 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李毛毛
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：近红外光谱 鹅肉 近红外光谱技术 近红外光谱法 偏最小二乘法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易春霞
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：酸浆 响应面 酶解 籽油 蛋品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冠龙
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：酸浆 活性研究 抗氧化 蛹虫草 Β-半乳糖苷酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴红艳
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：微乳 稳定性 苜蓿叶蛋白 月见草油 叶黄素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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