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张治国

作品数：47 被引量：51H指数：5
供职机构：浙江省农业科学院更多>>
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地区

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共 32 条 记 录，以下是 1-10
吴卫成
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：家蚕 甘薯 番薯 后部丝腺 蛋白质
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陈新峰
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：酶解 脱色 大豆多肽 木瓜蛋白酶 水解制备
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肖朝耿
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：咸蛋 腌制剂 肉糜 硫胺素 骨汤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐宏刚
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：肉糜 蛋黄油 咸味香精 发酵 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张俊
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：柑橘 柑橘罐头 剥皮 胡柚 囊衣
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王君虹
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：脱色 大豆多肽 木瓜蛋白酶 活性成分 生物学功能
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陈黎洪
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：腌制剂 咸蛋 鲜蛋 肉糜 皮蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周利根
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：蛋白酶解 酶解 蛋白肽 鳗鱼 乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周利亘
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：脱色 大豆多肽 木瓜蛋白酶 酶解 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴玫瑰
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：蛋黄油 咸蛋黄 鲜蛋 水解植物蛋白 咸蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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