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朱军伟

作品数：27 被引量：240H指数：11
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
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谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 货架期 水产品 速冻机
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林永艳
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：保鲜效果 气调包装 贮藏温度 货架期 复合生物保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张洪磊
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：贮藏温度 菠菜 气调包装 真空预冷 芹菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金锋
供职机构：上海海洋大学
研究主题：速冻机 冷库 保鲜 冷藏车 制冷系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯伟峰
供职机构：西北农林科技大学动物科技学院中兽医药研究所
研究主题：南美白对虾 抑菌机理 复合生物保鲜剂 生物保鲜剂 保鲜方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蓝蔚青
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冷藏 保鲜 水产品 冷藏期间 高校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张利平
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：货架期预测 冷藏 动力学模型 感官 动态品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王肽
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：鲜切 保鲜效果 贮藏品质 贮藏温度 保鲜技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤毅
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冷库 CFD 气流分布 数值模拟 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗爱琼
供职机构：上海市农业科学院
研究主题：碳酸氢钠 复合生物保鲜剂 南美白对虾 血常规指标 BALB/C小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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