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莫耽

作品数：3 被引量：24H指数：2
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
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主题

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  • 2个蛋白粉
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  • 1个大学课堂教学
  • 1个大学生
  • 1个大学生创新
  • 1个大学生创新能...

机构

  • 4个华中农业大学
  • 2个教育部
  • 1个华中科技大学
  • 1个湖北大学

资助

  • 3个湖北省科技攻...
  • 2个国家高技术研...
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  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家教育部博...
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  • 1个山西省自然科...
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传媒

  • 4个食品科学
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地区

  • 4个湖北省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
段雅庆
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：多糖 芦笋 黄酮 柑橘 香气物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘思轶
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：柑橘 饮料 固相微萃取 橙汁 球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄行健
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：大豆分离蛋白 功能特性 大豆 球蛋白 乳化稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘冰
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：生物柴油 黄酮 多糖 芦笋 甘油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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