2024年8月29日
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倪娜
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77
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H指数:8
供职机构:
内蒙古民族大学
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公益性行业(农业)科研专项
国家肉羊产业技术体系建设项目
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相关领域:
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合作作者
张德权
中国农业科学院农产品加工研究所
王振宇
中国农业科学院农产品加工研究所
李华
内蒙古民族大学生命科学学院
陈丽
中国农业科学院农产品加工研究所
张智勇
通辽市农业科学研究院
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张德权
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:羊肉 原料肉 肉制品 烤制 胴体
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王振宇
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:羊肉 烤制 原料肉 杂环胺 肉制品
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陈丽
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:羊肉 胴体 烤制 原料肉 肉品质
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李华
供职机构:内蒙古民族大学
研究主题:酸奶 食品科学与工程专业 响应面法优化 保鲜 教学改革
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张智勇
供职机构:通辽市农业科学研究院
研究主题:蓖麻 沙地 农艺性状 玉米 配合力
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高远
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:羊肉 原料肉 风干 冷冻肉 牛羊肉
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夏安琪
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:羊肉品质 宰前处理 肉品质 羊肉 宰前
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李欣
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:羊肉 原料肉 烤制 肉品质 胴体
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潘晗
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:杂环胺 HARMAN NORHARMAN 酱肉 肉饼
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王华
供职机构:内蒙古民族大学
研究主题:无乳链球菌 菌毛 岛屿 牛乳腺炎 BP
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