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赵慧

作品数:22 被引量:57H指数:5
供职机构:福建农林大学更多>>
发文基金:国家科技支撑计划福建省科技重大专项福建省教育厅科技项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 16个农业科学
  • 13个化学工程
  • 11个医药卫生
  • 9个理学
  • 5个生物学
  • 5个环境科学与工...
  • 5个文化科学
  • 4个经济管理
  • 2个社会学
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 13个食品
  • 12个营养
  • 11个药用
  • 11个药用菌
  • 10个多糖
  • 10个色素
  • 9个多酚
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  • 8个淀粉
  • 7个大众接受
  • 7个代谢
  • 7个多糖提取
  • 6个氮量
  • 6个氮氧化合物
  • 6个蛋白酶解
  • 6个蛋白酶解液
  • 6个蛋白肽
  • 5个袋泡茶
  • 5个蛋白

机构

  • 17个福建农林大学
  • 1个福州大学
  • 1个江西省林业科...

资助

  • 17个国家科技支撑...
  • 17个福建省科技重...
  • 16个国家自然科学...
  • 12个福建省教育厅...
  • 11个福建省自然科...
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  • 1个河南省科技攻...
  • 1个福建省高等学...
  • 1个福建省大学生...
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传媒

  • 11个食品工业科技
  • 10个福建农业学报
  • 10个农产品加工(...
  • 9个中国酿造
  • 9个食品科技
  • 7个食品科学
  • 7个农产品加工
  • 6个应用化工
  • 6个福建农林大学...
  • 5个中国调味品
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  • 5个中国食品学报
  • 4个生物技术通报
  • 4个安徽农业科学
  • 3个中国微生态学...
  • 3个安徽农学通报
  • 3个福建轻纺
  • 3个北方园艺
  • 3个福建农业科技
  • 3个福州大学学报...

地区

  • 17个福建省
17 条 记 录,以下是 1-10
刘斌
供职机构:福建农林大学
研究主题:灰树花 能源草 竹荪 菌草 沼渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖正
供职机构:福建农林大学
研究主题:能源草 沼渣 沼气发酵 沼气 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾峰
供职机构:福建农林大学
研究主题:抗性淀粉 果蔬汁 食用菌 黑木耳 肠道菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林满红
供职机构:福建农林大学
研究主题:能源草 沼渣 沼气发酵 海藻 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾瑞博
供职机构:福建农林大学
研究主题:灰树花 红曲菌 蛋白酶酶解 大豆组织蛋白 超细微粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李燕
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:灰树花 响应面 红曲菌 红曲色素 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周文斌
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:红曲菌 红曲色素 灰树花 红曲黄酒 红曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕旭聪
供职机构:福州大学
研究主题:灰树花 红曲黄酒 桔霉素 红曲菌 红曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘凯丽
供职机构:福建农林大学
研究主题:星虫 大豆组织蛋白 姜粉 精肉 肉糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡荣康
供职机构:福建农林大学
研究主题:能源草 果蔬汁 沼渣 鼠李糖乳杆菌 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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