2024年8月30日
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穆野
作品数:
2
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H指数:2
供职机构:
大连工业大学食品学院
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发文基金:
辽宁省教育厅高等学校科学研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
叶淑红
大连工业大学食品学院
万惠萍
大连工业大学化工与材料学院
于榕
辽宁大学生命科学院
钟耀广
大连工业大学生物与食品工程学院
曹方
大连工业大学生物与食品工程学院
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叶淑红
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:发酵 共轭亚油酸 胞外多糖 抗氧化性 发酵条件
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所获资助
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万惠萍
供职机构:大连工业大学化工与材料学院
研究主题:化工原理 保鲜 复合膜 壳聚糖 湿地
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于榕
供职机构:辽宁大学生命科学院
研究主题:保鲜 复合膜 黄瓜 壳聚糖膜 壳聚糖
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相关人物
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所获资助
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钟耀广
供职机构:大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题:保鲜 复合膜 黄瓜 壳聚糖膜 壳聚糖
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陈丽
供职机构:大连工业大学
研究主题:保鲜 复合膜 黄瓜 壳聚糖膜 壳聚糖
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陈莉
供职机构:大连工业大学
研究主题:发酵 多肽 枯草芽孢杆菌 细菌素 油脂
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曹方
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:脂肪酶 猪油 固定化 发酵 降解
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陈洪伟
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:固态发酵 麸皮 蛋白饲料 粗蛋白 发酵饲料
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