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张剑

作品数：2 被引量：38H指数：1
供职机构：中国标准化研究院更多>>
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共 9 条 记 录，以下是 1-9
赵镭
供职机构：中国标准化研究院
研究主题：蜂蜜 感官分析 电子鼻 感官 感官评价
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李志
供职机构：中国标准化研究院
研究主题：感官分析 西湖龙井茶 西湖龙井 气质联用 特征香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨冬
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：雨害 超高压提取 超高压 响应面分析法 粒径分级
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史波林
供职机构：中国标准化研究院
研究主题：蜂蜜 电子鼻 花椒 感官 感官分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段慧玲
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：估计法 物体系 感官评价 食品 TPA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾熟琴
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：小麦 分选 蛋白质结构 发酵面团 护色效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
支瑞聪
供职机构：北京科技大学
研究主题：蜂蜜 电子鼻 感官分析 表情识别 油菜蜜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢大新
供职机构：北京农学院
研究主题：小麦 雨害 分选 小麦制粉 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪厚银
供职机构：中国标准化研究院
研究主题：蜂蜜 电子鼻 感官分析 感官 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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