2024年8月29日
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樊文
作品数:
6
被引量:27
H指数:3
供职机构:
中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
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发文基金:
国家现代农业产业技术体系建设项目
国家科技支撑计划
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
理学
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合作作者
沈建
中国水产科学研究院渔业机械仪器...
傅润泽
中国水产科学研究院渔业机械仪器...
刘俊荣
大连海洋大学食品科学与工程学院
王锡昌
中国水产科学研究院渔业机械仪器...
徐文其
中国水产科学研究院渔业机械仪器...
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沈建
供职机构:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题:南极磷虾 保活 鱼体 牡蛎 海参
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供职机构
所获资助
研究领域
傅润泽
供职机构:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题:虾夷扇贝 保活 水产品 南极磷虾 鲜活
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘俊荣
供职机构:大连海洋大学
研究主题:虾夷扇贝 挤压蒸煮 鱼肉蛋白质 鱼蛋白 闭壳肌
发表作品
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供职机构
所获资助
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徐文其
供职机构:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题:海参 保活 牡蛎 保活运输 机械化
发表作品
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所获资助
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王锡昌
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
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研究领域
倪锦
供职机构:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题:保活 南极磷虾 鱼体 鱼类 脱壳
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研究领域
李国威
供职机构:广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室
研究主题:菌相 虾夷扇贝 存活率 副溶血性弧菌 杀菌效果
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