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徐雅雯

作品数：3 被引量：14H指数：3
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
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  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 5个淀粉
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  • 4个酶法合成
  • 4个糊精
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  • 3个淀粉酯
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  • 3个多糖
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  • 2个毒理
  • 2个毒理学
  • 2个多糖提取

机构

  • 5个天津科技大学
  • 1个天津大学

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个公益性行业(...

传媒

  • 4个食品与生物技...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
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地区

  • 5个天津市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
孙平
供职机构：天津科技大学
研究主题：酶法合成 稳定性 脂肪酶 麦芽糖浆 玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘可志
供职机构：天津科技大学
研究主题：残渣 枸杞 餐桌 代糖 甜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨惠娟
供职机构：天津科技大学
研究主题：酶法合成 麦芽糊精 硬脂酸酯 硬脂酸 酶促合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雅琦
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：酶法合成 麦芽糊精 乳化性 硬脂酸酯 硬脂酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李梅
供职机构：天津科技大学
研究主题：淀粉 化学课程教学 改性 交联 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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