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吴丽雯

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：闽南师范大学更多>>
发文基金：福建省教育厅科技项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个农业科学
  • 1个医药卫生

主题

  • 5个蛋糕
  • 5个玫瑰茄
  • 4个蛋清
  • 4个低筋面粉
  • 4个低脂
  • 4个柠檬
  • 4个柠檬汁
  • 4个葡萄
  • 4个面粉
  • 4个果酒
  • 4个复合果酒
  • 3个皮渣
  • 3个葡萄汁
  • 3个酵母
  • 3个活性干酵母
  • 3个发酵
  • 3个干酵母
  • 2个蛋白
  • 2个倒模
  • 2个豆胶

机构

  • 6个闽南师范大学
  • 1个漳州师范学院

资助

  • 3个福建省教育厅...
  • 3个厦门市科技计...
  • 2个福建省自然科...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个福建省科技计...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个福建省科技计...
  • 1个福建省宁德市...
  • 1个福建省农科院...
  • 1个福建省农业科...
  • 1个广东省重大科...
  • 1个宁德市科学技...

传媒

  • 3个食品研究与开...
  • 2个中国调味品
  • 2个酿酒科技
  • 1个食品工业科技
  • 1个园艺学报
  • 1个漳州师范学院...
  • 1个福建热作科技
  • 1个亚热带植物科...
  • 1个西南师范大学...
  • 1个福建师大福清...
  • 1个荆楚理工学院...
  • 1个宁德师范学院...
  • 1个闽南师范大学...

地区

  • 2个福建省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
王丽霞
供职机构：闽南师范大学生物科学与技术学院
研究主题：玫瑰茄 紫薯 超微粉碎 超声波辅助提取 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘一山
供职机构：闽南师范大学生物科学与技术学院
研究主题：龙柚 RAPD 玫瑰茄 快速繁殖 快速无性繁殖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽霞
供职机构：闽南师范大学
研究主题：玫瑰茄 澄清果汁 魔芋葡甘聚糖 魔芋 钨酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卓安妮
供职机构：闽南师范大学生物科学与技术学院
研究主题：蛋糕 玫瑰茄 天使 蛋清 柠檬汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王少峰
供职机构：闽南师范大学
研究主题：玫瑰茄 蛋清 蛋糕 复合果酒 活性干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨智锋
供职机构：闽南师范大学生物科学与技术学院
研究主题：即食 银鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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