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王丹丹

作品数：8 被引量：31H指数：4
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划北京市教委资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个经济管理
  • 4个环境科学与工...
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  • 2个医药卫生
  • 1个政治法律

主题

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机构

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资助

  • 5个国家高技术研...
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传媒

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地区

  • 4个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
任虹
供职机构：北京工商大学
研究主题：抗肿瘤活性 多酚 代谢产物 蜂蜜 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李婷
供职机构：北京工商大学化学与环境工程学院植物资源研究开发北京市重点实验室
研究主题：抗氧化 抑菌机理 抑菌 酮类化合物 双水相
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李强
供职机构：北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题：奶油 电子鼻 玉米须 奶味香精 主成分分析法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高寒
供职机构：北京工商大学
研究主题：蜂蜜 紫外吸收 中药色谱指纹图谱 糖类物质 糖浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭宇宁
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：花生蛋白 电镜扫描 扫描电镜观察 风险管理 内部审计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
兰社益
供职机构：北京工商大学
研究主题：芦荟 燕麦麸皮 化妆品 生产工艺 燕麦蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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