2024年8月30日
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王硕
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供职机构:
清华大学理学院
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合作作者
陈瓞延
清华大学理学院
李丽丽
中国农业大学食品科学与营养工程...
任发政
中国农业大学食品科学与营养工程...
曹雪
中国农业大学食品科学与营养工程...
金雷
香港中文大学信息工程学院电子信...
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陈瓞延
供职机构:清华大学理学院物理系
研究主题:原子化 共振电离 海洋沉积物 甲苯 单分子探测
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供职机构
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李丽丽
供职机构:中国农业大学
研究主题:胰岛素水平 液体奶 奶粉 MOZZARELLA干酪 干酪
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任发政
供职机构:中国农业大学
研究主题:干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
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金雷
供职机构:香港中文大学信息工程学院电子信息工程系
研究主题:微区分析 激光共振电离 共振电离 飞行时间质谱仪 溅射
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相关人物
供职机构
所获资助
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曹雪
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院功能乳品教育部北京市共建重点实验室
研究主题:MOZZARELLA干酪 干酪 凝乳 表观粘度 CA^2+
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