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杨进

作品数：5 被引量：41H指数：3
供职机构：湖北工业大学生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 5个蛋白质
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机构

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  • 1个湖北理工学院
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  • 1个湖北省农业科...
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资助

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  • 4个湖北省自然科...
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传媒

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  • 2个核农学报

地区

  • 8个湖北省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
康旭
供职机构：湖北工业大学
研究主题：甜面酱 顶空固相微萃取 挥发性成分 酱油 黄豆酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冬生
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 虫草 富硒 保藏期 萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄红霞
供职机构：湖北工业大学
研究主题：甜面酱 顶空固相微萃取 挥发性成分 黄豆酱 蛋黄粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟鸳
供职机构：湖北理工学院
研究主题：甜面酱 挥发性成分 顶空固相微萃取 水凝胶 高程测量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔宇
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：鲈鱼 挥发性成分 小龙虾 山药 淡水鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金华勇
供职机构：湖北工业大学生物工程学院
研究主题：甜面酱 风味 挥发性风味成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾灿伟
供职机构：湖北工业大学生物工程学院
研究主题：甜面酱 感官评价 风味成分 菌相分析 棉籽壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔鑫
供职机构：湖北工业大学生物工程学院
研究主题：黄豆酱 豆酱 HS-SPME 挥发性化合物 GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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