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马春敏

作品数：6 被引量：14H指数：3
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文学
  • 1个理学

主题

  • 4个抑菌
  • 3个修饰物
  • 3个亚硝酸
  • 3个亚硝酸盐
  • 3个乙醇
  • 3个抑菌活性
  • 3个色谱
  • 3个气相
  • 3个气相色谱
  • 3个相色谱
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解物
  • 2个蛋白质
  • 2个得率
  • 2个低硝
  • 2个淀粉
  • 2个液相
  • 2个液相色谱
  • 2个抑菌物质

机构

  • 3个东北农业大学
  • 1个辽宁大学
  • 1个齐齐哈尔大学

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省留学...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个博士科研启动...

传媒

  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国食品学报
  • 2个现代食品科技
  • 1个黑龙江科技信...
  • 1个中国调味品
  • 1个化学工程师
  • 1个大豆通报
  • 1个农业机械学报
  • 1个食品科技
  • 1个环境科学
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个农机化研究
  • 1个江苏食品与发...
  • 1个东北农业大学...
  • 1个中国食品添加...
  • 1个中国科技纵横

地区

  • 3个黑龙江省
  • 1个辽宁省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
李铁晶
供职机构：辽宁大学
研究主题：类蛋白反应 酪蛋白水解物 抗氧化 降解 酶法修饰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈芳芳
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：类蛋白反应 酪蛋白水解物 抗氧化 降解作用 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薄力影
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：有机磷农药 GC 热降解 气相色谱 牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薄力影
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：玉米黄色素 食品加工 乳液 纳米脂质体 醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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