2024年8月29日
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童周
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
供职机构:
浙江工商大学食品与生物工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
金龙
浙江工商大学食品与生物工程学院
王向阳
浙江工商大学食品与生物工程学院
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金龙
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:萝卜干 萝卜 腌制 保藏 发酵
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王向阳
供职机构:浙江工商大学
研究主题:桔霉素 萝卜干 青菜 食品贮藏 泡菜
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