2025年1月31日
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陈漪
作品数:
1
被引量:16
H指数:1
供职机构:
浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
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发文基金:
浙江省科技厅重大科技专项重点农业项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
庄晶晶
浙江海洋学院食品与药学学院、医...
尚艳丽
浙江海洋学院食品与药学学院、医...
杨金生
浙江海洋学院食品与药学学院、医...
夏松养
浙江海洋学院食品与药学学院、医...
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尚艳丽
供职机构:浙江海洋学院普陀科学技术学院
研究主题:金枪鱼 PH 肉色 冻藏温度 电子鼻
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夏松养
供职机构:浙江海洋学院普陀科学技术学院
研究主题:金枪鱼 冻藏 冻藏温度 鱿鱼 保鲜
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杨金生
供职机构:浙江海洋学院水产学院
研究主题:金枪鱼 冻藏温度 冻藏 PH 肉色
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供职机构
所获资助
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庄晶晶
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:黑莓 体外消化 茶水 感官评价 金枪鱼
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