2025年3月4日
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赵娟
赵娟
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
供职机构:
天津商业大学生物技术与食品科学学院食品科学与工程系
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
肖学勇
天津商业大学生物技术与食品科学...
刘洋
天津商业大学生物技术与食品科学...
刘敬
天津商业大学生物技术与食品科学...
钱瑞
天津商业大学生物技术与食品科学...
连喜军
天津商业大学生物技术与食品科学...
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钱瑞
供职机构:天津商业大学
研究主题:甘薯 常温 温度 贮藏期间 贮藏
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刘敬
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院食品科学与工程系
研究主题:甘薯 微波法 微波 淀粉回生 电解法
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肖学勇
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:超高压技术 超高压处理 海参 活性 体壁
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘洋
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:甘薯 黏度特性 黏度 超声波 压热法
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相关人物
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所获资助
研究领域
连喜军
供职机构:天津商业大学
研究主题:甘薯 淀粉 回生 支链淀粉 淀粉回生
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