您的位置： 专家智库 > >

李谣

作品数：12 被引量：135H指数：9
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家级大学生创新创业训练计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 12个医药卫生
  • 10个生物学
  • 10个农业科学
  • 7个化学工程
  • 4个理学
  • 2个经济管理
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 14个活性
  • 13个抗氧化
  • 12个多酚
  • 10个蛋白
  • 10个信号
  • 10个信号通路
  • 10个通路
  • 10个细胞
  • 9个多糖
  • 9个增殖
  • 9个植物多酚
  • 9个肿瘤
  • 8个色谱
  • 8个肿瘤作用
  • 7个代谢
  • 7个液相
  • 7个液相色谱
  • 6个蛋白激酶
  • 6个蛋白质
  • 5个低场核磁

机构

  • 14个西南大学
  • 2个西南农业大学
  • 2个中华全国供销...
  • 1个康奈尔大学
  • 1个重庆市农产品...

资助

  • 12个国家科技支撑...
  • 12个国家自然科学...
  • 11个中央高校基本...
  • 6个国家高技术研...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个重庆市科技攻...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个重庆市自然科...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个云南省省院省...
  • 2个重庆市高等教...
  • 2个重庆市高等学...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个重庆市应用基...
  • 1个云南省应用基...
  • 1个云南省社会发...
  • 1个四川省卫生厅...
  • 1个深圳市科技计...

传媒

  • 13个食品科学
  • 9个现代食品科技
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品工业科技
  • 5个食品与机械
  • 3个中国酿造
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品研究与开...
  • 2个食品工业
  • 2个粮食与油脂
  • 2个肉类研究
  • 2个中国粮油学报
  • 2个四川食品与发...
  • 2个西南师范大学...
  • 2个中国食品添加...
  • 1个蔬菜
  • 1个黑龙江科技信...
  • 1个中国调味品
  • 1个北方园艺

地区

  • 13个重庆市
  • 1个山东省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
明建
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：多酚 抗氧化活性 膳食纤维 相互作用 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜木英
供职机构：西南大学
研究主题：苦荞 发酵 乳酸菌 面团 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丹丹
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：苦荞 兔皮 明胶 ACE抑制肽 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周海媚
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：苦荞 抗氧化活性 抗氧化 总黄酮 总酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴素蕊
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：食用菌 多酚 营养成分 抗氧化活性 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石芳
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：多酚 抗氧化活性 低场核磁共振 植物多酚 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢可可
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：多酚 抗氧化活性 香菇 植物多酚 抗增殖活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈金龙
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：抗增殖活性 抗氧化 多酚 NF-ΚB信号通路 核转录因子ΚB
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖霞
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：抗氧化活性 多酚 植物多酚 抗肿瘤 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张小利
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：多酚 抗增殖活性 苦荞麸皮 抗增殖 植物多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0