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张涵

作品数：2 被引量：11H指数：2
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金湖南省科技计划项目引进国际先进农业科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 9个医药卫生
  • 9个农业科学
  • 7个生物学
  • 7个文化科学
  • 6个经济管理
  • 6个理学
  • 4个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
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  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 8个多糖
  • 7个蛋白
  • 7个蛋白质
  • 7个紫外线
  • 6个毒性
  • 6个营养
  • 6个营养成分
  • 6个中试
  • 6个中试研究
  • 5个蛋白制备
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  • 4个电子鼻
  • 4个冻鱼
  • 3个袋泡茶
  • 3个单糖
  • 3个单糖组成
  • 3个蛋白多肽

机构

  • 6个广东海洋大学
  • 4个华南理工大学
  • 4个湛江海洋大学
  • 3个中国水产科学...
  • 2个宁波大学
  • 2个中国水产科学...
  • 2个湛江水产学院
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  • 1个广东省农业科...
  • 1个华中科技大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个上海水产大学
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资助

  • 8个国家自然科学...
  • 7个引进国际先进...
  • 7个广东省科技计...
  • 6个广东省自然科...
  • 6个博士科研启动...
  • 6个湛江市科技招...
  • 5个广东省教育部...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个广州市科技计...
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  • 3个中央级公益性...
  • 3个广东省大学生...
  • 3个广东省高等学...
  • 3个广东省高等学...
  • 3个广东省教育厅...

传媒

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  • 7个食品科技
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  • 3个水产学报
  • 3个中国油脂
  • 3个湛江海洋大学...
  • 3个广西轻工业

地区

  • 8个广东省
  • 1个湖南省
  • 1个上海市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
李晓凤
供职机构：华南理工大学
研究主题：细胞 米曲霉 生物催化 振荡反应 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈嘉文
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：波纹巴非蛤 紫外线 中试研究 中试
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽丽
供职机构：华南理工大学
研究主题：非水相 固定化 ALCALASE 酶解 体外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章超桦
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
费星
供职机构：中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题：波纹巴非蛤 呈味成分 低温保活 存活率 含氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林华娟
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：金花茶 分离纯化 波纹巴非蛤 低温保活 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦小明
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 金花茶 马氏珠母贝 分离纯化 保活
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晖
供职机构：华南理工大学
研究主题：蛋白 抗氧化活性 多肽 抗氧化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴苏喜
供职机构：长沙理工大学
研究主题：油茶籽油 生物柴油 茶籽油 富硒 棕榈液油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶盛权
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：壳聚糖 羟丙基壳聚糖 羧甲基壳聚糖 壳聚糖衍生物 牡蛎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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