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关棣锴

作品数：6 被引量：22H指数：3
供职机构：大连工业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金大连市科技计划项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程交通运输工程机械工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 8个鲜切
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机构

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资助

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传媒

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  • 5个中国食品科学...
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  • 2个粮食科技与经...
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  • 2个大豆科学
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造

地区

  • 6个辽宁省
  • 3个湖南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
胡文忠
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 鲜切果蔬 保鲜 生理生化 果蔬保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜爱丽
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 生理生化 鲜切果蔬 生理生化变化 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晨
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：鲜切 鲜切果蔬 柠檬酸 单增李斯特菌 黑色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朴永哲
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：双向电泳 酿酒酵母 蛋白质组 环境工程学 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯可
供职机构：教育部
研究主题：鲜切果蔬 单增李斯特菌 鲜切 食源性致病菌 果蔬保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李沐华
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：褐变抑制剂 褐变程度 褐变 鲜切苹果 正交试验法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟璐
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：褐变抑制剂 褐变程度 褐变 鲜切苹果 正交试验法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
萨仁高娃
供职机构：大连理工大学生命科学与技术学院
研究主题：鲜切果蔬 果蔬保鲜 单增李斯特菌 鲜切 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丹
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：大学生 民族院校 心理健康 辅导员 民族院校大学生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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