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贾莉

作品数：2 被引量：15H指数：2
供职机构：陕西师范大学化学化工学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
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  • 2个文化科学
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  • 1个自动化与计算...
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主题

  • 6个膳食
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  • 6个纤维
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  • 6个纤维素酶
  • 6个酶法
  • 6个酶解
  • 6个木聚糖
  • 6个木聚糖酶
  • 6个聚糖酶
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  • 6个半纤维素
  • 6个半纤维素酶
  • 4个胆固醇
  • 4个蛋糕
  • 4个血清
  • 4个血清胆固醇

机构

  • 6个陕西师范大学
  • 1个甘肃农业职业...
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个西安工程大学
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资助

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  • 3个中央高校基本...
  • 1个甘肃省自然科...
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  • 1个国家苹果产业...
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传媒

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  • 1个科学中国人
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  • 1个农业工程学报
  • 1个生物技术通报
  • 1个中国农业科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个江苏农业学报
  • 1个微生物学通报
  • 1个果树学报

地区

  • 6个陕西省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
严迈
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：膳食纤维 苹果 蛋糕 改性 质构分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙迪迪
供职机构：陕西师范大学化学化工学院
研究主题：苹果 膳食纤维 纤维素酶 物化特性 水溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛战锋
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 膳食纤维 果胶 流变学 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍天博
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 膳食纤维 纤维素酶 物化特性 水溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭玉蓉
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 多酚 苹果多酚 超临界萃取 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付成程
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 膳食纤维 改性 蛋糕 饮食文化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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