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罗镇中

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：黑龙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学
  • 1个历史地理
  • 1个理学

主题

  • 3个玉米
  • 3个乳杆菌
  • 3个嗜酸乳杆菌
  • 3个酸乳
  • 3个膨化
  • 3个膨化玉米
  • 2个低聚果糖
  • 2个调配工艺
  • 2个冻干
  • 2个多菌种
  • 2个饮料
  • 2个真空冷冻
  • 2个真空冷冻干燥
  • 2个乳酸
  • 2个乳酸菌
  • 2个乳酸链球菌
  • 2个乳酸链球菌素
  • 2个色香味
  • 2个生产工艺
  • 2个生态制剂

机构

  • 3个哈尔滨商业大...
  • 1个哈尔滨医科大...

资助

  • 3个黑龙江省自然...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个黑龙江省科技...

传媒

  • 3个哈尔滨商业大...
  • 2个食品工业科技
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  • 1个中国调味品
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  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个饮料工业
  • 1个食品研究与开...
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地区

  • 3个黑龙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王金凤
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：乳酸菌 发酵 液态发酵 纤维素酶 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王峰
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院食品科学与工程系
研究主题：发酵特性 酶解液 酶解 膨化玉米 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王禾
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：乳酸菌 嗜酸乳杆菌 保健饮料 胡萝卜汁 青春双歧杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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