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宋宝雯

作品数：4 被引量：27H指数：2
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
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  • 5个文化科学
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  • 1个军事
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  • 1个自然科学总论

主题

  • 11个活性
  • 10个蛋白
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  • 8个多糖类
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  • 5个蛋白活性
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  • 4个代谢组学
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  • 4个蛋白源
  • 3个大枣
  • 3个胆碱
  • 3个蛋白酶解物

机构

  • 11个渤海大学
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  • 1个解放军军需大...
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  • 1个浙江工商大学
  • 1个浙江省食品安...
  • 1个泰祥集团

资助

  • 12个博士科研启动...
  • 10个国家科技支撑...
  • 9个国家自然科学...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个辽宁省科技厅...
  • 4个辽宁省科学事...
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  • 3个吉林省科技厅...
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  • 2个国家杰出青年...
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  • 1个广东省自然科...
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传媒

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  • 2个农业机械
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  • 2个粮食与饲料工...

地区

  • 7个辽宁省
  • 1个吉林省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
赵文竹
供职机构：渤海大学
研究主题：活性肽 保健品 ACE抑制肽 副作用 蛋清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼丸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于志鹏
供职机构：渤海大学
研究主题：活性肽 保健品 ACE抑制肽 副作用 蛋清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李思慧
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：生姜 超声波辅助提取 活性研究 多糖类物质 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘静波
供职机构：吉林大学
研究主题：蛋清 蛋清蛋白 精深加工 蛋黄卵磷脂 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢静怡
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：感官评价 口味 生姜 饮品 红枣粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李新蕊
供职机构：渤海大学
研究主题：分离纯化 活性 糖蛋白 食源性 大豆膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宏玲
供职机构：渤海大学
研究主题：糖蛋白 活性研究 生姜 抗氧化活性 食源性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马勇
供职机构：渤海大学
研究主题：壳聚糖 膨润土 膨润土负载壳聚糖 黄粉虫 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晨
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：超声波辅助提取 活性研究 多糖类物质 抗氧化活性 热水浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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