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余江涛

作品数：5 被引量：69H指数：5
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
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合作作者

领域

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机构

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  • 1个上海水产大学...

地区

  • 9个上海市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高志立
供职机构：上海海洋大学
研究主题：带鱼 冷藏 鲳鱼 货架期 生物保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张利平
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：货架期预测 冷藏 动力学模型 感官 动态品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓丹
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：分离纯化 科罗索酸 枇杷叶 降血糖 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王肽
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：鲜切 保鲜效果 贮藏品质 贮藏温度 保鲜技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴金池
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：1-MCP 保鲜剂 番茄 壳聚糖 蕃茄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴圣彬
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：鲳鱼 茶多酚 货架期 冰鲜 冻藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨胜平
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：带鱼 保鲜 气调包装 生物保鲜剂 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林永艳
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：保鲜效果 气调包装 贮藏温度 货架期 芹菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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