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马鹏飞

作品数：1 被引量：16H指数：1
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个自动化与计算...
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个带鱼
  • 4个蛋白制备
  • 3个蛋白
  • 3个低值鱼
  • 3个电子鼻
  • 3个调味
  • 3个调味料
  • 2个大学课堂
  • 2个大学课堂教学
  • 2个带鱼下脚料
  • 2个蛋白多肽
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质变性
  • 2个蛋白肽
  • 2个电子鼻检测
  • 2个调味料配方
  • 2个调味品
  • 2个毒素

机构

  • 3个浙江海洋学院
  • 2个福建农林大学
  • 2个西南大学
  • 1个广州城市职业...
  • 1个福建农业大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个哈佛大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个漳州职业技术...
  • 1个中国科学院
  • 1个西南农业大学
  • 1个石河子大学
  • 1个湛江海洋大学
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个中国科学院植...
  • 1个湛江水产学院
  • 1个浙江海洋大学

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个国际科技合作...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个舟山市科技计...
  • 2个福建省自然科...
  • 2个浙江省教育厅...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个国家海洋公益...
  • 2个海洋公益性行...
  • 2个浙江省大学生...
  • 2个浙江省科技厅...
  • 1个福建省科技攻...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个云南省自然科...

传媒

  • 4个中国食品学报
  • 3个中国调味品
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个浙江海洋学院...
  • 3个现代食品科技
  • 2个医学综述
  • 2个医学理论与实...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个中国药理学通...
  • 2个中国食品卫生...
  • 2个职业时空
  • 2个管理观察
  • 1个吉林蔬菜
  • 1个资源科学

地区

  • 3个浙江省
  • 1个福建省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
庞杰
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓尚贵
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：青鳞鱼 南美白对虾 鲐鱼 流化 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林慧敏
供职机构：浙江海洋学院海洋科学与技术学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 电子鼻 带鱼 鲐鱼 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丹洁
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：二次回归正交旋转组合设计 蛋白制备 复合酶解 带鱼 抗氧化肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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