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岳文静

作品数：4 被引量：9H指数：2
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 9个转谷氨酰胺酶
  • 9个谷氨酰胺酶
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  • 7个蛋白
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机构

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资助

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传媒

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  • 4个分析试验室
  • 4个精细化工
  • 4个粮食与油脂
  • 3个中国乳品工业
  • 3个热带作物学报

地区

  • 9个黑龙江省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
马永强
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：多糖 玉米芯 番茄红素 转谷氨酰胺酶 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘颖
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：转谷氨酰胺酶 固定化 重组痘苗病毒 碘 碘缺乏病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王蕊
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：固定化 转谷氨酰胺酶 干法 谷蛋白 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鑫
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：玉米芯 多糖 蓝靛果 果汁 响应曲面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金山
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：固定化 聚丙烯微孔膜 转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
那治国
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：米糠 米糠蛋白 黑木耳 蛋白 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚晶
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：稳定性 酸性乳饮料 香草兰 民办高校 羧甲基纤维素钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娜
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：淀粉 米粉 大豆 大豆蛋白 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱镭
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：冰淇淋 转谷氨酰胺酶 花色苷 响应面法优化 氧化钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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