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曹秋旭

作品数：7 被引量：65H指数：4
供职机构：西南大学柑桔研究所更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项“十一五”国家科技支撑计划国家科技支撑计划更多>>
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共 11 条 记 录，以下是 1-10
吴厚玖
供职机构：西南大学
研究主题：橙汁 柑桔 柑橘 甜橙 囊衣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭丽琼
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：草菇 蛹虫草 克隆 金针菇 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田雪琴
供职机构：西南大学柑桔研究所
研究主题：板栗 模糊数学法 柑橘 类黄酮 橙汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏霞
供职机构：西南大学柑桔研究所
研究主题：橙汁 非酶褐变 板栗 模糊数学法 安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鹏飞
供职机构：北京市农林科学院农业综合发展研究所
研究主题：油桃 板栗 模糊数学法 出汁率 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙颖
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：抗氧化性 抗氧化 板栗 模糊数学法 白藜芦醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋平
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：微波杀菌技术 微波 食品工业 杀菌 储藏期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈海亮
供职机构：中国农业科学院柑桔研究所
研究主题：香气成分 巴氏杀菌 微波杀菌 杀菌方式 顶空固相微萃取法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雅利
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：香气成分 紫甘薯 顶空固相微萃取法 紫色甘薯 气相色谱-质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董文博
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：柠檬苦素 生物活性 生理功能 方便食品 响应曲面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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