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廖加银

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
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合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
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  • 1个医药卫生
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主题

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  • 1个蛋白质
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机构

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资助

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  • 2个肉类加工四川...
  • 2个四川省科技计...
  • 2个四川省教育厅...
  • 1个国家自然科学...
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传媒

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  • 2个现代食品科技

地区

  • 3个四川省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
鞠帅
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：芽菜 发酵 无花果 酵母菌 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左勇
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 芽菜 生产工艺 桑椹果酒 甜面酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟世荣
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 微观形态 扫描探针显微镜 复合调料 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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