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侯格妮

作品数：5 被引量：31H指数：3
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
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  • 1个环境科学与工...
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  • 1个政治法律
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主题

  • 7个酵母
  • 7个蓝莓
  • 7个发酵
  • 6个色素
  • 6个糖化
  • 6个酶活
  • 6个纯化
  • 5个地中
  • 5个薏米
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  • 5个发酵性
  • 5个发酵性能
  • 5个白兰
  • 5个不同酵母
  • 5个大孔树脂
  • 5个大孔树脂纯化
  • 3个蛋白
  • 3个淀粉
  • 2个蛋白酶
  • 2个淀粉酶

机构

  • 9个贵州大学
  • 1个复旦大学
  • 1个江南大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院过...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个贵州省科技厅...
  • 1个贵州省科学技...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个浙江省科技厅...
  • 1个贵州省农业攻...
  • 1个贵州省优秀青...
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传媒

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  • 1个中国乳品工业
  • 1个生物技术
  • 1个酿酒

地区

  • 9个贵州省
  • 1个浙江省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
吴天祥
供职机构：贵州大学明德学院
研究主题：灰树花 深层发酵 胞外多糖 芭蕉芋 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹雪
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：蓝莓 红酒 风味成分 果胶酶处理 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周靖
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：蓝莓 ITS序列 红曲霉 性能研究 酶活
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱威
供职机构：浙江大学
研究主题：蜂胶 蜜蜂 果胶 花粉 蜂蜜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋姗姗
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：不同酵母 白兰 发酵性能 蓝莓 薏米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋珊珊
供职机构：贵州大学
研究主题：菠萝蛋白酶 安全性 钝化 酶液 硫酸锌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李然洪
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：蓝莓 红酒 白兰地 发酵原料 果浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何菲
供职机构：贵州大学
研究主题：黄酒 菌株 酶活 微生物 糖化菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏伟
供职机构：贵州大学
研究主题：膻味 酱香 三穗鸭 高通量测序 黑糯米酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李帅
供职机构：贵州大学
研究主题：黄酒 菌株 酶活 微生物 糖化菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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