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刘扬

作品数:1 被引量:7H指数:1
供职机构:安徽科技学院更多>>
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领域

  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
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  • 1个生物学
  • 1个电子电信

主题

  • 2个蛋白
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机构

  • 2个安徽科技学院
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个茂名学院
  • 1个广东石油化工...

资助

  • 2个安徽省高校省...
  • 2个安徽省教育厅...
  • 2个安徽省教育厅...
  • 2个广东省高等学...
  • 2个国家科技部农...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省教育厅...
  • 1个安徽省教育厅...
  • 1个安徽省科技厅...
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  • 1个广东省高等教...
  • 1个广东省高等教...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个茂名市科技计...
  • 1个星火计划

传媒

  • 2个粮油食品科技
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  • 2个中国林副特产
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  • 2个食品工业科技
  • 2个包装与食品机...
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品工业
  • 2个饮料工业
  • 2个中国粮油学报
  • 2个农产品加工(...
  • 2个安徽科技学院...
  • 1个特产研究
  • 1个种子
  • 1个中国调味品
  • 1个价值工程
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技

地区

  • 1个安徽省
  • 1个广东省
2 条 记 录,以下是 1-2
李凤霞
供职机构:安徽科技学院工学院
研究主题:薇菜 黑糯玉米 功能性质 功能性 芝麻蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张钟
供职机构:广东石油化工学院
研究主题:糯玉米 色素 发酵 发芽 黑糯玉米芯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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