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谢君

作品数：7 被引量：45H指数：3
供职机构：武汉轻工大学更多>>
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地区

  • 10个湖北省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
王宏勋
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：膳食纤维 白腐菌 莲藕 卤制 冷鲜猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易阳
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：莲藕 多糖 蛋液 膳食纤维 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽梅
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：褐变 莲藕 鲜切 免疫调节活性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闵婷
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：莲藕 褐变 鲜切 酚类物质 免疫调节活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾有伟
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：鸭肉 香辛料 鲜切 膳食纤维 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯温甫
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：鲜切 草鱼 鸭肉 假单胞菌 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑梦林
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：褐变 鲜切莲藕 保鲜 鲜切 杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李诗晗
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：感官 酱卤 卤制品 电子束辐照处理 电子束辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任占东
供职机构：武汉轻工大学化学与环境工程学院
研究主题：货架期 鲜草 鱼肉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐芊
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：货架期 鲜草 鱼肉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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