2024年8月30日
星期五
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刘玲
作品数:
3
被引量:7
H指数:2
供职机构:
甘肃农业大学食品科学与工程学院
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发文基金:
公益性行业(农业)科研专项
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
邓丽娟
甘肃农业大学食品科学与工程学院
李永鹏
甘肃农业大学食品科学与工程学院
余群力
甘肃农业大学食品科学与工程学院
王军
甘肃农业大学食品科学与工程学院
赵东庆
甘肃农业大学食品科学与工程学院
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李永鹏
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:挥发性化合物 宰后 牦牛肉 气相色谱-质谱 肉用品质
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邓丽娟
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:牦牛 血清生化指标 血清 食用品质 生化指标
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余群力
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牦牛肉 牦牛 宰后 牛肉 食用品质
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柳福智
供职机构:甘肃农业大学农学院
研究主题:甘草 愈伤组织 快速繁殖 无菌苗 愈伤组织诱导
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韩玲
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牦牛肉 宰后 牦牛 牛肉 食用品质
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赵东庆
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:水溶性膳食纤维 水溶性 膳食纤维提取
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郭文瑞
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牦牛 挥发性化合物 背最长肌 高铁肌红蛋白还原酶 响应面法
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王军
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:曲拉 牦牛曲拉 发酵剂 牧区 乳酸菌
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师希雄
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:宰后 牦牛肉 藏羊 凝乳酶 羊肉
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江富强
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:脏器 肝脏 食用品质 杂交牛 杂交
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