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桑尚源

作品数：6 被引量：22H指数：4
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 6个生物学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 3个农业科学
  • 2个化学工程
  • 2个社会学
  • 1个天文地球
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 9个皂苷
  • 9个大豆皂苷
  • 8个细胞
  • 5个蛋白
  • 5个叠氮
  • 5个叠氮化钠
  • 5个食品
  • 5个吸收促进剂
  • 5个细胞单层
  • 5个CACO-2
  • 5个CACO-2...
  • 5个CACO-2...
  • 5个大鼠小肠
  • 4个动力学
  • 4个动力学模拟
  • 4个毒素
  • 3个蛋白相互作用
  • 2个代谢
  • 2个代谢工程
  • 2个代谢转化

机构

  • 7个江南大学
  • 2个黄冈师范学院
  • 1个同济医科大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中国疾病预防...
  • 1个保龄宝生物股...
  • 1个齐鲁工业大学

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 8个食品科学与技...
  • 3个国家留学基金
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个江苏省高等教...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个江苏省科技攻...
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  • 1个山东省自然科...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个北京市优秀人...
  • 1个江苏省科技支...

传媒

  • 7个食品科学
  • 7个食品与生物技...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品与机械
  • 3个营养学报
  • 2个食品科技
  • 2个食品工业
  • 2个生物工程学报
  • 2个实验室研究与...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个实验技术与管...
  • 2个中国生物工程...
  • 2个实验室科学
  • 2个现代食品科技
  • 1个现代化工
  • 1个中国食品工业
  • 1个卫生研究
  • 1个中国生物制品...
  • 1个高等学校化学...

地区

  • 6个江苏省
  • 2个湖北省
  • 1个山东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
光翠娥
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大豆皂苷 实验室安全 高校实验室安全 实验室 分子对接
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江波
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：低聚果糖 Γ-氨基丁酸 谷氨酰胺转胺酶 纯化 鹰嘴豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张海玲
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大豆皂苷 分子对接 肾素 结合能 动力学模拟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨红飞
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大豆皂苷 分子对接 分子 DNA加合物 AMES试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪俊卿
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：热带假丝酵母 核苷酸序列 工程菌 纤维小体 定点突变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王世强
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：实验室安全 高校实验室 安全培训 考试系统 高校实验室安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
干建平
供职机构：黄冈师范学院
研究主题：双生子 出生率 单卵双生 ISSR 杜鹃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志刚
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：耐药性 益生菌 食品 菌种 耐药性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程水源
供职机构：黄冈师范学院
研究主题：大鼠小肠 大豆皂苷 CACO-2细胞单层 CACO-2 吸收促进剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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