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陈小玲

作品数：4 被引量：1H指数：1
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院更多>>
发文基金：浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目更多>>
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合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 7个鱼油
  • 5个体外
  • 5个体外模拟
  • 5个消化环境
  • 4个抗氧化
  • 4个TBARS
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白水解
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  • 3个抑菌
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  • 3个乳酸菌
  • 3个膳食
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  • 3个双螺杆挤压
  • 3个水解物
  • 3个酮类
  • 3个酮类化合物
  • 3个组织化

机构

  • 4个浙江海洋学院
  • 4个浙江海洋大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个中国科学院
  • 1个浙江东海海洋...

资助

  • 3个浙江省科技厅...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个浙江省大学生...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家自然科学...
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  • 1个海洋公益性行...
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  • 1个浙江省科技厅...
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  • 1个浙江省科技厅...
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  • 1个舟山市科技计...

传媒

  • 6个农业机械
  • 3个粮食科技与经...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个江西食品工业
  • 3个中国食品学报
  • 3个河南工业大学...
  • 2个营养学报
  • 2个浙江海洋学院...
  • 1个现代渔业信息
  • 1个重庆教育学院...
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  • 1个食品工业科技
  • 1个海洋与湖沼
  • 1个食品科学
  • 1个中国海洋药物
  • 1个海洋科学
  • 1个中国生化药物...
  • 1个渔业现代化
  • 1个水产学报

地区

  • 7个浙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
罗红宇
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：海芦笋 酶解 抗氧化 抗氧化性能 金枪鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王朋
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：海芦笋 鱼油 响应面法优化 腌渍 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何键东
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：海芦笋 鱼油 响应面法优化 腌渍 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秀丽
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：抑菌作用 工艺参数 虾仁 酸性电解水 熟制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓阳
供职机构：浙江海洋大学
研究主题：TBARS 消化环境 体外模拟 鱼油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车方萍
供职机构：浙江海洋大学
研究主题：TBARS 消化环境 体外模拟 鱼油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜佳丽
供职机构：浙江海洋大学
研究主题：TBARS 消化环境 体外模拟 鱼油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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