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刘嘉

作品数:29 被引量:139H指数:7
供职机构:贵州省农业科学院更多>>
发文基金:贵州省科技计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>

领域

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地区

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22 条 记 录,以下是 1-10
刘永翔
供职机构:贵州省农业生物技术重点实验室
研究主题:曲霉 马铃薯 变种 冠突散囊菌 竹黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李俊
供职机构:贵州省农业科学院
研究主题:苦荞 马铃薯 多酚氧化酶 抗氧化活性 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董楠
供职机构:贵州省农业科学院
研究主题:马铃薯 马铃薯泥 糊精 质构特性 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辉
供职机构:贵州省农业科学院
研究主题:马铃薯 多酚氧化酶 结合态 面条 苦荞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈中爱
供职机构:贵州省农业科学院
研究主题:近红外光谱 发酵 稻谷 马铃薯 马铃薯泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘辉
供职机构:贵州省农业科学院
研究主题:苦荞 多酚氧化酶 马铃薯 响应面法 结合态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢扬
供职机构:贵州省农业科学院
研究主题:马铃薯 苦荞 多酚氧化酶 荞麦 结合态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷尊国
供职机构:贵州省农业科学院
研究主题:马铃薯 马铃薯新品种 费乌瑞它 马铃薯种薯 农艺性状
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐健波
供职机构:贵州省农业科学院
研究主题:近红外光谱 响应面法优化 稻谷 苦荞 近红外光谱技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈朝军
供职机构:贵州省农业科学院
研究主题:马铃薯 响应面法优化 响应面 感官评分 苦荞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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