您的位置： 专家智库 > >

张巧

作品数：45 被引量：123H指数：7
供职机构：贺州学院更多>>
发文基金：广西特聘专家专项经费资助项目贺州市科学研究与技术开发计划项目海南省重点科技项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 15个化学工程
  • 15个农业科学
  • 15个文化科学
  • 13个理学
  • 11个生物学
  • 11个医药卫生
  • 9个自动化与计算...
  • 7个一般工业技术
  • 6个经济管理
  • 6个环境科学与工...
  • 4个建筑科学
  • 3个矿业工程
  • 3个金属学及工艺
  • 2个冶金工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个交通运输工程
  • 1个天文地球
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程

主题

  • 16个活性
  • 15个食品
  • 15个贮藏
  • 14个荸荠
  • 14个响应面
  • 13个响应面法
  • 13个课程
  • 12个淀粉
  • 12个多酚
  • 12个饮料
  • 12个院校
  • 11个真空微波
  • 11个真空微波干燥
  • 11个山楂
  • 11个实验教学
  • 10个动力学
  • 9个低脂
  • 9个营养
  • 8个低热量
  • 7个蛋白酶

机构

  • 17个贺州学院
  • 4个海南大学
  • 2个大连工业大学
  • 2个教育部
  • 2个梧州师范高等...
  • 1个广西科技大学
  • 1个广西大学
  • 1个桂林工学院
  • 1个广西师范大学
  • 1个桂林理工大学
  • 1个湖南女子学院
  • 1个江南大学
  • 1个南昌大学
  • 1个河南省科学院
  • 1个河南工业大学
  • 1个浙江省农业科...

资助

  • 18个国家自然科学...
  • 17个广西壮族自治...
  • 14个贺州市科学研...
  • 13个广西壮族自治...
  • 13个广西特聘专家...
  • 10个博士科研启动...
  • 7个广西科技计划...
  • 6个广西高等教育...
  • 6个广西高校科学...
  • 6个广西高校特色...
  • 5个国家级大学生...
  • 4个广西教育厅科...
  • 4个广西青年科学...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个海南省自然科...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个广西高校大学...
  • 3个广西教育厅新...
  • 3个广西省自然科...
  • 3个新世纪广东省...

传媒

  • 16个食品工业
  • 15个食品研究与开...
  • 14个食品工业科技
  • 13个食品科技
  • 13个食品与机械
  • 12个贺州学院学报
  • 12个轻工科技
  • 9个农产品加工
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个粮食与油脂
  • 7个中国调味品
  • 7个北方园艺
  • 7个中国酿造
  • 7个食品科学
  • 7个安徽农业科学
  • 7个江苏农业科学
  • 6个保鲜与加工
  • 5个中国果菜
  • 5个广东化工
  • 5个教育教学论坛

地区

  • 18个广西
  • 1个海南省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
段振华
供职机构：贺州学院
研究主题：罗非鱼 荸荠 百香果 微波 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
商飞飞
供职机构：贺州学院
研究主题：电子束辐照 香芋 荸荠 鲜切 大果山楂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐小闲
供职机构：贺州学院
研究主题：脆片 大果 大果山楂 真空微波 真空微波干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈振林
供职机构：贺州学院
研究主题：荸荠皮 荸荠 热风干燥 香芋 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓春丽
供职机构：贺州学院
研究主题：荸荠 荸荠淀粉 热风干燥 OSA 辛烯基琥珀酸酐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘艳
供职机构：贺州学院
研究主题：真空微波 真空微波干燥 大果 微波 大果山楂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤泉
供职机构：贺州学院
研究主题：重质碳酸钙 改性 重质 碳酸钙 二甲酸钾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永成
供职机构：海南大学
研究主题：甲壳素 虾壳 脱蛋白 罗非鱼 几丁质酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡文
供职机构：贺州学院
研究主题：果皮 脐橙 饼干 食品加工 百香果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志
供职机构：贺州学院
研究主题：重质碳酸钙 荸荠皮 地沟油 教学改革 铅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0