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王莹辉

作品数：12 被引量：139H指数：8
供职机构：国家粮食局科学研究院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

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领域

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地区

  • 7个河南省
  • 5个北京市
共 12 条 记 录，以下是 1-10
刘玉兰
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻 芝麻油 油脂 玉米油 煎炸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
栾霞
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：结构脂质 菜籽油 水酶法 油脂 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田瑜
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：油莎豆 煎炸 煎炸过程 压榨 淀粉提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方冰
供职机构：中国农业大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 水稳定性 大豆油 益生菌 醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张振山
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆 脂肪酸组成 脱除 维生素E 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘瑞花
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻油 精炼 芝麻 维生素E 花生油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨宁
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：大豆油 稳定性 甾醇 贮藏稳定性 生育酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪俊敏
供职机构：河南工业大学
研究主题：食品工程原理 教学改革 曲霉毒素 植物油 脱除
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓宁
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：制油工艺 甘油三酯 活性成分 稳定性分析 油茶籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭茗晖
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻油 磷脂 浓缩磷脂 水化 过氧化氢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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