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李军

作品数:18 被引量:248H指数:9
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金:国家科技重大专项国家自然科学基金国家留学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程经济管理生物学农业科学更多>>

领域

  • 19个轻工技术与工...
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主题

  • 16个食品
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  • 11个贮藏
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  • 10个营养
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  • 9个乳酸菌
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  • 7个蛋白质
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  • 6个芽孢杆菌
  • 5个蛋白提取
  • 5个熏制

机构

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  • 3个河北农业技术...
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  • 2个新疆农业大学
  • 2个天津农学院
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  • 1个宁夏大学
  • 1个山东省果树研...

资助

  • 14个国家自然科学...
  • 11个国家高技术研...
  • 10个国家科技支撑...
  • 10个国家科技重大...
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  • 4个北京市农林科...
  • 3个国家留学基金
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  • 3个中国博士后科...
  • 3个中央级公益性...
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  • 3个北京市大学生...
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传媒

  • 17个食品科学
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  • 7个中国粮油学报
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  • 6个中国水产
  • 4个中国农业科学
  • 4个河北科技师范...
  • 3个分析化学

地区

  • 12个北京市
  • 4个河北省
  • 2个辽宁省
19 条 记 录,以下是 1-10
胡小松
供职机构:中国农业大学
研究主题:超高压 高静压 超高压处理 贮藏 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛毅强
供职机构:中国农村技术开发中心
研究主题:试剂盒 小麦胚芽 葡萄 食品 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张振华
供职机构:中国农业科学院科技局
研究主题:大蒜 葡萄汁 生姜 苹果加工业 精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李平兰
供职机构:中国农业大学
研究主题:细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡金星
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:板栗 芦笋 营养价值 发酵 单核细胞增生李斯特氏菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘蕾
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:生物被膜 植物乳杆菌 影响因素 RH 结直肠癌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖念新
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:PRO/E 振动 水果 食品工业 榨汁机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田卫
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:二氧化氯 数学模型 杀菌 CLO 金黄色葡萄球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈颖
供职机构:中国检验检疫科学研究院
研究主题:试剂盒 引物 食品 实时荧光PCR 探针
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
桂萌
供职机构:中国农业大学
研究主题:鲟鱼 鱼片 烟熏 菌数 液熏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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