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李静

作品数:8 被引量:75H指数:5
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金:“十一五”国家科技攻关计划国家高技术研究发展计划国家科技重大专项更多>>
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领域

  • 16个轻工技术与工...
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主题

  • 12个杀菌
  • 11个食品
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  • 8个脉冲电场
  • 8个PEF
  • 7个杀菌效果
  • 7个上升时间
  • 7个葡萄球菌
  • 7个球菌
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  • 6个蛋白质变性
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  • 6个菌落总数
  • 6个开关
  • 5个蛋白质
  • 4个蛋白制备
  • 3个代谢

机构

  • 9个中国农业大学
  • 6个清华大学
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  • 2个教育部
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  • 1个常州大学
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  • 1个湖北农学院
  • 1个江西师范大学
  • 1个中国科学院
  • 1个莱阳农学院
  • 1个天津农学院
  • 1个延安大学

资助

  • 11个国家科技支撑...
  • 11个国家自然科学...
  • 10个国家高技术研...
  • 8个国家科技重大...
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  • 3个公益性行业科...
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传媒

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  • 9个食品工业科技
  • 9个食品科学
  • 7个高电压技术
  • 7个光谱学与光谱...
  • 6个农业工程学报
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  • 3个中国食品工业
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  • 3个电工技术学报
  • 3个中外食品

地区

  • 9个北京市
  • 3个广东省
  • 1个湖北省
  • 1个江苏省
  • 1个四川省
  • 1个浙江省
16 条 记 录,以下是 1-10
刘毅
供职机构:中国科学院武汉植物园
研究主题:脂肪氧化 猪肉 真空冷却 欧姆加热 土壤团聚体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兴民
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:脂肪氧化 鸡蛋 猪肉 冷却猪肉 北京油鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖小军
供职机构:中国农业大学
研究主题:超高压 超高压处理 花色苷 高压二氧化碳 高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李娜
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:蛋白质 浓缩苹果汁 苹果汁 浊度 HPAEC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈杰
供职机构:国家电网公司江苏省电力公司
研究主题:电缆 接地系统 电阻 交叉互联接地 绝缘子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖健夫
供职机构:清华大学深圳研究生院
研究主题:高压脉冲电场 PEF 金黄色葡萄球菌 非热处理 高压脉冲电源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴瑞彤
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:冷却肉 脂肪氧化 欧姆加热 肉制品 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张若兵
供职机构:清华大学深圳研究生院
研究主题:染污 脉冲电场 等离子体 等离子体射流 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李健
供职机构:国网四川省电力公司
研究主题:机器人 变电站 带电水冲洗 电力 复合绝缘子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
莫孟斌
供职机构:清华大学深圳研究生院
研究主题:脉冲电场 上升时间 酚酸 酚类物质 新鲜干红葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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