肖珊
作品数: 64被引量:169H指数:8
  • 所属机构:大连工业大学生物工程学院
  • 所在地区:辽宁省 大连市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家海洋公益性行业科研专项

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王际辉
作品数:169被引量:402H指数:11
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:共轭亚油酸 刺参 发酵 虫草素 饵料
王晗
作品数:88被引量:209H指数:8
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叶淑红
作品数:183被引量:482H指数:12
供职机构:大连工业大学食品学院
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张天任
作品数:11被引量:7H指数:2
供职机构:大连工业大学食品学院
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董琦
作品数:9被引量:20H指数:3
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:刺参 饵料 红酵母 免疫 体壁